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Minimal 富ヶ谷本店

こんにちは!
3rd i connections スタッフです。

 

 

 

今回はチョコレートシリーズ第2弾。

 

 

 

代々木公園駅から徒歩6分ほどのビーントゥバーチョコレート専門店「Minimal 富ヶ谷本店」さんのご紹介です^^

 

 

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この「Minimal」というブランド名、チョコレートの最小限の素材である、カカオにこだわる、という思いをこめて”最小限”を意味する「Minimal(ミニマル)」とつけたようです。
原材料にはその通り、カカオと砂糖のみで、ミルクやバターも使用されていません。

 

 

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富ヶ谷店の店内は、対面式の大きなカウンターがあり、スタッフさんからチョコレートの説明を聞きながら、商品が選べるように工夫されています。

これも、チョコレートの魅力を話しながら伝えたい、という思いからなのだそう。
その奥にはビーントゥバーの工房が併設されています。

 

 

 

ここのチョコレートは、カカオをあえて粗削りにして、ザクザク感を残した食感が特徴。

 

 

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商品により試食が可能ですが食べ比べてみるだけで、カカオの種類や削り方だけでこんなに違うのかと驚きます。

 

 

 

私はチョコレートを買ったあと、カフェスペースでホットチョコレートも頂きました♪

 

 

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今までにのんだことがないぐらい濃厚なホットチョコレート。
カカオの粒子も入っていてかなり香り高いのでカカオ好きにはたまらないと思います^^

 

 

 

ブランドサイト内の、“BRAND STORY”や“ABOUT”ページには、こちらのオーナーさんの、チョコレートの出会いから、お店をオープンするまでのエピソードなども綴られていて、読んでいるだけでも、どれだけ思い入れのある商品なのかということが伝わってきます。

 

 

 

こちらも是非チェックしてからお店へ訪れると、さらにMinimalのチョコレートを楽しんでいただけると思います♪

 

 

 

 

■Minimal 富ヶ谷店
住  所:東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
営業時間:11:30〜19:00
     定休日なし
U R L:http://mini-mal.tokyo

 

 

このホットチョコレート、気になる

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3rdiC スタッフO
食べる、話す、アウトドアが大好きな京都府出身の3rd i connectionsスタッフによるブログです。水嶋ヒロの代わりに読者の皆様のお役に立ちそうなショップ、アイテム、トレンド情報を独自の目線で選抜し発信していきたいと思っています。今年の目標は、アグレッシブ!
  • saryu

    チョコ第2弾紹介ありがとう🍫
    お店毎に特徴があって飽きないですね☺️
    オンラインで食べ比べセットを試してみようと思います😋

  • mami

    おーちゃん、おはよー♪
    今回も素敵なお店の紹介ありがとう😄💓
    大好きなチョコレートの、しかもこだわりのお店ときたらたまりませーん🍫🍫🍫
    濃厚ホットチョコレートもめちゅくちゃ気になるなぁ☺️💕💕
    上京して渋谷へ行った際には絶対に寄らせてもらいますね👍🏻

    そうそう「リスン」のネットを利用させてもらいました🎵
    ちょっとしたお返しにサシェをいくつか🎁
    香りの説明があるのでその人その人の顔を思い浮かべながらイメージの香りを当てはめていったのです…選ぶ工程が楽しかったな💓✌🏻️
    パッケージもシンプルで品があってとっても素敵だし…手にして喜んでもらえたら嬉しいなぁ〜贈り物するその日が楽しみです❣
    何を贈ろうかとても悩んでいたのでリスンを教えてもらってほんと良かったです👍🏻✨
    わたしもリスンの香りを楽しみたいので昨日トライアルを自分用に注文しました🎁
    届くその日が楽しみ楽しみ☺️💕
    そしていつか
    六本木のお店に行って実際に香りと仲良しになりながら自分に合う香りを選んでみたいと思っています。
    その日も楽しみだなぁ☺️💕

    あらためて…
    おーちゃん 素敵なお店を教えてくれてありがとう(❣
    今日がおーちゃんにとって心ときめき素敵な1日になりますよ〜に(•ө•)♬

  • ちゃむ(仙台)

    有機栽培にこだわりがあるようですが

    「有機栽培」と「自然栽培」の違いを知ってますか?

    有機栽培でも農薬は使われてることが有るみたいですね。

    農薬は気にしていないのですか?

  • ☆ひかり☆

    おーちゃん更新ありがとう!

    お店の名前可愛いですね🙈💕
    体調悪くて、ここ数日寝込んでて、美味しいものが恋しい日々です😭

    おーちゃんもお身体大事にしてくださいね。
    無理すると風邪も拗らせてしまうので😓

  • *うらら*(♡˙︶˙♡)

    おーちゃん、こんばんは(*´▽`*)

    ここのお店、TVで取り上げられてました~(とくダネだったかな?)
    『今女子に人気の「bean to bar」』って事でMinimalが映ってたよ🍫
    bean to bar を先に教えて貰ってたので、思わず振り向きました( *´艸`)笑

    ミニマルって面白い名前~って思ったけど
    おーちゃんの説明で納得しました(^O^)/
    カカオに拘る”最小限”を意味する「Minimal」だったのねぇ♪成程です☆
    拘りのカカオ豆の🍫を一度食べると、他の🍫が食べれなくなるほど美味しいね(≧▽≦)
    友チョコで頂いたgreen bean to bar の🍫は実は夫にも受けました♪
    旦那様絶賛のタンザニアカカオの🍫でした。
    Valentineにはbean to barの🍫は絶対喜ばれますねぇ(^v^)
    こちらのお店にも是非お邪魔したいです~♥
    いつも有難う~(。◕▽◕。)/

  • Yoko.H

    おーちゃんこんにちわ💓
    素敵なお店を教えてくれてありがとう😆💕✨
    チョコ好きにはめっちゃ嬉しいです!

    かなり本格的で、カカオ愛にあふれたチョコレート🍫食べてみたいです!
    行けたらホットチョコレートも飲みたいです🎵
    おーちゃんのオススメのお店まだまだ全部はいけてませんが、行けたお店はどこも
    オススメの通り素敵で美味しかったです!

    楽しみをありがとうございます😄💓

  • Yuki.W

    どんなお味なのか気になる~~🎵
    ザ・チョコレートって感じなのかな?
    ホットチョコレートの濃厚さ加減も妄想中😆😆
    素敵なお店の紹介ありがとうございます🎵✌

  • Yasuko Yosida

    おーちゃん更新有難うございます😌
    ミルクやバター無しに😲びっくりです!美味しいのかな?
    どんなかな~ホントに気になります。

  • momo

    素敵ですね♪ご紹介 ありがとうごさいます♪
    ホットチョコレート 飲んでみたい〜(o^^o)

  • まり(mari)

    素敵なお店ご紹介ありがとうです✨
    ミルク&バターを一切使わず、カカオと砂糖のみでビーントゥ―バーチョコレート🍫を作る過程の拘りが凄い!ホントにさすがです👍
    ホットチョコレート☕も美味しそうですね😋

  • yumihiro

    わぁ〜❣️
    おーちゃん、ビーントゥバーチョコレートのミニマル富ヶ谷店の紹介ありがとう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
    気になる〜╰(*´︶`*)╯♡

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